Knusprige Gänsebrust mit Klößen ein traditionelles Weihnachtsgericht!
Knusprige Gänsebrust mit Klößen beliebt zum Weihnachtsfest! Ein sehr beliebtes Weihnachtsgericht ist in unserer Familie knusprige Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl. Das gehört für uns zum Weihnachtsfest, wie der geschmückte Baum und die Geschenke. Früher gab es bei uns auch den klassischen Gänsebraten, aber jeder wollte nur Keule oder Brust auf seinem Teller. Da ich aber möchte, dass es allen besonders gut bei mir schmeckt, gibt es nun immer Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl. Vorbereitung der Gänsebrust! Weil ich immer für zwölf Personen kochen muss, brauche ich natürlich 6 Gänsebrüste, die dann 12 Portionen ergeben. Mit einem scharfen Messer entferne ich erst […]
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