Autor: Sigrid

Fränkischer Sauerbraten der Klassiker in jedem guten Restaurant!

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Fränkischer Sauerbraten

Fränkischer Sauerbraten einfach lecker Fränkischer Sauerbraten ist eine Spezialität der fränkischen Küche. Es gibt kaum ein Restaurant in Franken, bei dem dieser Klassiker nicht auf der Speisekarte steht. Beim fränkischen Sauerbraten wird die Soße mit einem Soßenlebkuchen schön sämig eingedickt. Dadurch wird er nicht so süßsauer wie zum Beispiel der rheinische Sauerbraten, bei dem mit Rosinen abgeschmeckt wird. Aber in fast allen Regionen wird das Fleisch für einige Tage in einer Beize eingelegt. Dadurch wird das Fleisch zart und mürbe. Nur beim Fränkischen Sauerbraten gehört in die Soße ein Soßenlebkuchen, der die Soße schön dick werden lässt. Der Sauerbraten ist ein […]

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Hotel Luxor in Las Vegas Übernachten in einer Pyramide!

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Luxor Hotel Las Vegas

Das Luxor beeindruckt durch sein Äußeres! (Unbezahlte Werbung durch Namensnennung) Bei unserem ersten Besuch in den USA wollten wir unbedingt nach Las Vegas und dort in einem Casino pokern, was eine große Leidenschaft von uns ist. Da ich schon immer einmal in der Pyramide übernachten wollte haben wir drei Tage im Hotel Luxor verbracht. Das Hotel Luxor ist das sechstgrößte Hotel in Las Vegas und das achtgrößte der Welt, es wurde nach der gleichnamigen Stadt in Ägypten benannt Es liegt am südlichen Ende des Las Vegas Strip und besticht durch seine spektakuläre Bauweise. Die beeindruckende Pyramide ist komplett schwarz verglast […]

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Whale Watching in Newport Beach California!

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Whale Watching in Newport Beach California

Whale Watching in Newport Beach California ein Top Erlebnis! Zu einem Urlaub in Kalifornien gehört unbedingt Whale Watching in Newport Beach California. Newport Beach ist eine kleine Stadt an der Westküste der USA die sehr gepflegt und stilvoll ist. Die Gegend ist sehr wohlhabend mit Luxushotels und gehobenen Restaurants, aber es gibt auch kleine gemütliche Gaststätten. Durch die Nähe zu Hollywood wurde Newport Beach zum Zuhause für die oberen 10.000. Hier ist auch der Wohnsitz vieler Prominenter und hier wurden auch einige bekannte Serien gedreht. Die bekannteste für uns in Deutschland ist denke ich O.C.California! Es gibt auch einen  Hafen mit wirklich beeindruckenden Jachten. Dort […]

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Knusprige Gänsebrust mit Klößen ein traditionelles Weihnachtsgericht!

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Knusprige Gänsebrust

Knusprige Gänsebrust mit Klößen beliebt zum Weihnachtsfest! Ein sehr beliebtes Weihnachtsgericht ist in unserer Familie knusprige Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl. Das gehört für uns zum Weihnachtsfest, wie der geschmückte Baum und die Geschenke. Früher gab es bei uns auch den klassischen Gänsebraten, aber jeder wollte nur Keule oder Brust auf seinem Teller. Da ich aber möchte, dass es allen besonders gut bei mir schmeckt, gibt es nun immer Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl. Vorbereitung der Gänsebrust! Weil ich immer für zwölf Personen kochen muss, brauche ich natürlich 6 Gänsebrüste, die dann 12 Portionen ergeben. Mit einem scharfen Messer entferne ich erst […]

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Was macht Santa Barbara so sehenswert?

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Was macht Santa Barbara so sehenswert

Die Hauptstadt der amerikanischen Riviera! Santa Barbara gehört zu den teuersten Wohngegenden in den USA und ist ein Nobelort, in dem sich viele prominente Schauspieler und Sänger niedergelassen haben. Ex-Beatle Paul McCartney hat hier ein Domizil und auch die Ranch des ehemaligen amerikanischen Präsidenten Ronald Reagan befindet sich in Santa Barbara. Natürlich gibt es noch viele andere Promis, die hier einen Wohnsitz haben, darunter Bekannte Musiker wie beispielsweise Katy Perry und Joshua Kadison. Auch dem Schauspieler Kirk Douglas gefällt es in dieser ruhigen, gemütlichen Stadt, genauso wie der Moderatorin Oprah Winfrey. Die Neverland-Ranch des leider zu früh verstorbenen Michael Jackson […]

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